انباء نيوز
وفقا لخبراء التغذية فأنه يمكن أن نأكل الحليب والسمك معًا بأمان، كلاهما مصادر غنية بالبروتينات.
ومع ذلك ، فإن لها خصائص مختلفة – يحتوي الحليب على بروتين الكازين الذي يستغرق 6 ساعات على الأقل ليهضم في الجسم.
كما أنها غنية بالكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم. من ناحية أخرى ، تحتوي الأسماك على أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى جانب البروتينات التي تفيد القلب.
لا يوجد أي سبب علمي يمنع تناول السمك ومشتقات الحليب سوياً. ويمكن إيجاد الكثير من وصفات الطعام التي تجمعهما معاً، مثل السمك المشوي وصلصة تحتوي على الكريما.
وينصح فقط بالحرص في التعامل مع هذه الأطعمة بطريقة سليمة قبل استهلاكها، أي من المهم أن يكون السمك طازجاً ومطبوخاً جيداً، وأن يُستهلك الحليب أو مشتقاته قبل تاريخ انتهاء صلاحيته.
يجب، فقط، على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه السمك أو عدم تحمّل اللاكتوز في الحليب أن يتفادوا هذه الأطعمة.
