تحزيرات من تسخين الخبز علي النار ” العيش المقمر”
انباء نيوز
تسخين الخبز على نار مباشرة "العيش المقمر" لها أضرار صحية خاصة مع احتراق أطراف الخبز، أو تغير لونه وتحوله للون البني،
حيث يتشبع الخبز بغازات سامة كالميثان وثاني أكسيد الكبريت، وأيضا تتكون مادة الإكريلاميد الضارة
…